完全予約制・那須の別荘地にある体に良い素材にもこだわった玄米菜食のお店こと葉

那須高原　穀菜茶房 こと葉

店名	穀菜茶房 こと葉
定休日	毎月事前にSNSで公開
営業時間	11:00～13:00で予約可能です。 事前に電話かFacebookまたはInstagramからDMにてご予約ください。
所在地	〒325-0302 栃木県那須郡那須町高久５４７５−６１
電話番号	07074929921
Instagram	https://www.instagram.com/kokusaisabou_kotoha/

那須の別荘地内、静かな木々に囲まれた場所にある、雑穀茶房こと葉

身体が喜ぶこと間違いなしのお料理を出してくれる完全予約制のお店です。

まず場所ですが、ちょっと分かりにくく那須街道を上がっていき広谷地交差点より１Kmぐらい上に

左側にうどん屋さん（山ぼうし）のところを右に入るか

もう少し上、守子の里の入り口からも入れます。

Googleマップの通りに行けば辿り着けますので、マップに沿って行ってみてください。

看板が現れます。

中は

落ち着いた感じのゆっくりできる雰囲気です。

とても静かで心地よい空間になっていて、時間が経つのを忘れてしまいそうです。

お店より

ー穀類・雑穀に相性のいい素直な野菜たちー

こと葉のお食事は、玄米、雑穀、海藻、乾物、無農薬・有機野菜を主とした100%植物性オーガニック食材を使用しております。

調味料は砂糖、添加物は使わずに天然醸造のしょうゆ、味噌、海の天日塩、岩塩、米あめなど日本古来の伝統調味料を使用しております。

食材の持つ甘み、苦み、食感、色彩から得る『季節巡りの喜び』そして『食の旬』を感じていただけたら幸いです。

ーこと葉でのひととき、どうぞごゆっくり湖過ごしくださいませー

 

素敵ですね！

メニューは一択です。

〜こと葉膳〜　1,900円(税込)

玄米ごはん、汁もの、おかず６種、ナチュラルスイーツ、お飲み物

雑穀、旬の野菜を主に使用したおかず６種と黒米入り玄米ごはん、汁もの。

おかずとスイーツの内容は店内のボードをご覧ください。

 

このようになっていまして、つまり旬によって食材やメニューが変わるということですね！

なので、季節ごとに訪れる楽しみが出来ます♪

飲み物にもこだわりが

・オーガニックコーヒー

・りんごジュース

・穀物コーヒー

・三年番茶

・ゆずウーロン茶

・生姜有機紅茶

詳細は写真で確認を！やはり身体にいいものを取り揃えています。

今回のメニューは

彩も綺麗で見た目でも楽しめます。

まずご飯ですが、モチモチして美味しい！

圧力釜で炊いてるらしく、炊き立てで熱々で出てきます。

そして何より上にのっているごま塩が風味よく、さらに美味しさが増します。

香りもとってもいいですよ〜

おかずは旬の野菜をふんだんに使っていて、素材を生かしている感じです。

かといって物足りなさはなく、しっかりとした味が楽しめます。

さらにここにデザートもつきます。

今回は

干しりんごといちじくのタルト

見た目も良いですが、しっかりと甘みがあり、こんな罪悪感なく食べれるスイーツがあるのかなってほどです♪

全部を食べて思うことは

身体に良いものを食べているという実感です。

どうしても生活の中で化学調味料で溢れているせいか、良いものを食べると身体でわかる気がします。

ぜひ訪れて感じてみてください。

忘れずに予約してくださいね！